Холин хлоридШироко се користи како додаток во исхраната, главно за подобрување на вкусот и аромата на храната.

Може да се користи во зачини, бисквити, месни производи и друга храна за да се подобри нивниот вкус и да се продолжи нивниот рок на траење.

Физички/хемиски карактеристики

• Изглед: Безбојни или бели кристали
• Мирис: без мирис или слабо карактеристичен мирис
• Точка на топење: 305℃
• Густина на масата: 0,7-0,75 g/mL
• Растворливост: 440g/100g, 25℃

Примени на производи

Холин хлоридот е важен состав на лецитин, ацетилхолин и фосфатидилхолин. Се користи во многу области како што се:

1. Формули за бебиња и формули за специјални медицински намени наменети за доенчиња, формули за дополнително хранење, преработена храна на база на житарки за доенчиња и мали деца, конзервирана храна за бебиња и специјални млека за бремени жени.
2. Геријатриска/парентерална исхрана и посебни потреби за исхрана.
3. Ветеринарна употреба и специјален додаток во исхраната.
4. Фармацевтска употреба: Заштитник на црниот дроб и препарати против стрес.
5. Мултивитамински комплекси и состојка за енергетски и спортски пијалоци.

Безбедност и регулатива

Производот ги исполнува спецификациите утврдени од ФАО/СЗО, регулативата на ЕУ за прехранбени адитиви, USP и Кодексот за хемикалии за храна на САД.