Бетаине глицин метил лактон екстрахиран од нуспроизвод од преработка на шеќерна репка. Тоа е алкалоид. Именуван е бетаин бидејќи првпат бил изолиран од меласа од шеќерна репка. Бетаинот е ефикасен донатор на метил кај животните. Учествува во метаболизмот на метил in vivo. Може да замени дел од метионинот и холинот во храната. Може да го поттикне хранењето и растот на животните и да го подобри искористувањето на храната. Па, која е главната улога на бетаинот во аквакултурата?

1.

Бетаинот може да го ублажи стресот. Различни реакции на стрес сериозно влијаат на исхраната и растот наводенживотните, ја намалуваат стапката на преживување, па дури и предизвикуваат смрт. Додавањето на бетаин во храната може да помогне во намалувањето на внесот на храна кај водните животни при болест или стрес, да го одржи внесот на хранливи материи и да ги намали некои болести или реакции на стрес. Бетаинот помага да се спротивстави на студениот стрес под 10 ℃ и е идеален додаток во храната за некои риби во зима. Додавањето бетаин во храната може значително да ја намали смртноста на пржените риби.

2.

Бетаинот може да се користи како средство за привлекување храна. Освен што се потпира на видот, хранењето на рибите е поврзано и со мирисот и вкусот. Иако вештачката храна во аквакултурата содржи сеопфатни хранливи материи, таа не е доволна за да предизвика апетит кај рибите.воденживотни. Бетаинот е идеален атрактор за храна поради неговата единствена сладост и чувствителна свежина на рибите и ракчињата. Додавањето од 0,5% ~ 1,5% бетаин во храната за риби има силен стимулирачки ефект врз мирисот и вкусот на сите риби, ракчиња и други ракообразни животни. Има функции на силна привлечност кон храната, подобрување на вкусот на храната, скратување на времето на хранење, поттикнување на варењето и апсорпцијата, забрзување на растот на рибите и ракчињата и избегнување на загадување на водата предизвикано од отпад од храна. Бетаинот може да го зголеми апетитот, да ја зголеми отпорноста на болести и имунитетот. Може да ги реши проблемите со одбивањето на болните риби и ракчиња да мамат и да го компензира намалувањето на внесот на храна за риби и ракчиња под стрес.