2020 година е пресвртница помеѓу ерата на антибиотиците и ерата на нерезистенција. Според Објавата бр. 194 на Министерството за земјоделство и рурални средини, адитивите за храна за лекови кои го поттикнуваат растот ќе бидат забранети од 1 јули 2020 година. Во областа на одгледувањето животни, многу е потребно и навремено да се имплементираат антивирусни лекови за храна и одгледување. Од гледна точка на развојот, неизбежен тренд е забрана на отпорноста во храната, намалување на отпорноста во одгледувањето и отсуство на отпорност во храната.

Од трендот на развој на сточарството и производите од животинско потекло во светот, европските и американските земји често прават различни разлики во вредноста на производите од животинско потекло според начинот на одгледување на животните. На пример, во 2019 година, авторот видел дека јајцата на американскиот пазар се поделени на јајца без кафез плус со пристап на отворено (cage free plus with outside at outside), што е 18 парчиња и 4,99 долари; другото е органско одгледано на слободен опсег, со 12 јајца за 4,99 долари.

НеантибиотикЖивотински производи се однесуваат на животински производи како што се месо, јајца и млеко, кои не содржат антибиотици, односно не се детектирани антибиотици.

НеантибиотикЖивотинските производи исто така може да се поделат на два вида: едниот е оној кај кој животните користеле антибиотици во повој, а периодот на повлекување на лекот е доволно долг пред пласирањето на пазарот, а во финалните производи од добиток и живина не се откриени антибиотици, што се нарекува производи без анти-животинска активност; другиот е чисти животински производи без антибиотици (производи без антибиотици во целиот процес), што значи дека животните не доаѓаат во контакт или не користат антибиотици во текот на целиот животен циклус, со цел да се осигури дека нема загадување со антибиотици во средината за хранење и водата за пиење, и дека нема загадување со антибиотици при транспортот, производството, преработката и продажбата на животински производи, со цел апсолутно да се осигури дека нема остатоци од антибиотици во животинските производи.

Системска стратегија за одгледување добиток и живина без антибиотици

Неантибиотската култура е системски инженерски и технолошки систем, кој е комбинација од технологија и менаџмент. Не може да се постигне со една технологија или со замена на производи. Техничкиот систем е главно воспоставен од аспекти на биолошка безбедност, исхрана на храната, здравје на цревата, управување со исхраната и така натаму.

• Технологија за контрола на болести

Главните проблеми во превенцијата и контролата на болестите кај животните треба да се фокусираат повеќе на одгледувањето нерезистентни бактерии. Со оглед на постојните проблеми, треба да се усвојат соодветни мерки за подобрување. Акцентот е ставен на оптимизирање на постапката за превенција на епидемии, избор на висококвалитетна вакцина и зајакнување на некои вакцини според карактеристиките на епидемиската ситуација во областа на одгледување и околината за да се спречи недостаток на имунитет.

• Сеопфатна технологија за контрола на здравјето на цревата

Сеопфатно се однесува на структурата на цревното ткиво, бактериите, рамнотежата на имунолошката и антиинфламаторната функција и уништувањето на цревните токсини и други поврзани фактори на здравјето на цревата. Здравјето на цревата и имунолошката функција на добитокот и живината се камен-темелник на здравјето на животните. Во пракса, функционалните пробиотици со научни податоци кои можат да ја инхибираат специфичноста на цревните патогени или штетните бактерии, како што се Lactobacillus bacteriophagus CGMCC бр. 2994, Bacillus subtilis lfb112, и антиинфламаторни пептиди, антибактериски антивирусни пептиди, имунодетоксификациски пептиди, имунолошки гликопептиди на Ganoderma lucidum и функционална ферментациска храна (ферментирана од функционални бактерии) и кинески билни или растителни екстракти, закиселувачи, елиминатори за адсорпција на токсини итн.

• Технологија за подготовка на хранливи материи за лесна варење и апсорпција на храната

Хранење без антибиотиципоставува повисоки барања за технологијата на исхрана на добиточната храна. Забраната за отпорност на добиточна храна не значи дека претпријатијата за добиточна храна треба само да не додаваат антибиотици. Всушност, претпријатијата за добиточна храна се соочуваат со нови предизвици. Тие не само што не додаваат антибиотици во добиточната храна, туку и добиточната храна има одредена функција на отпорност и превенција на болести, што бара поголемо внимание на изборот на квалитет на суровина за добиточна храна, ферментација и претходно варење на суровините. Користете повеќе растворливи влакна, сварливи масти и скроб, и намалете ја пченицата, јачменот и овесот; Исто така, треба да користиме сварливи аминокиселини со исхраната, целосно да ги користиме пробиотиците (особено Clostridium butyricum, Bacillus coagulans, итн., кои можат да толерираат услови на гранулација во температурата и притисокот), закиселувачи, ензими и други заменски производи.

 

• Технологија за управување со хранење

Правилно намалете ја густината на хранење, добро проветрете, често проверувајте ги материјалите на перниците за да спречите раст на кокцидиоза, мувла и штетни бактерии, контролирајте ја концентрацијата на штетен гас (NH3, H2S, индол, септички сад итн.) во просторијата за добиток и живина и обезбедете температура соодветна за фазата на хранење.