Најчесто, користиме органски киселини како производи за детоксикација и антибактериски производи, игнорирајќи ги другите вредности што ги носат во аквакултурата.

Во аквакултурата, органските киселини не само што можат да ги инхибираат бактериите и да ја ублажат токсичноста на тешките метали (Pb, CD), туку и да го намалат загадувањето на аквакултурната средина, да го поттикнат варењето на храната, да ја зголемат отпорноста и антистресот, да го поттикнат внесувањето храна, да го подобрат варењето и зголемувањето на телесната тежина. Помагаат во постигнувањето здрава аквакултура и одржливост.

1. Св.ерилизацијаи бактериостаза

Органските киселини ја постигнуваат целта на бактериостазата со дисоцијација на јони на киселински радикали и јони на водород, навлегувајќи во мембраната на бактериската клетка за да ја намалат pH вредноста во клетката, уништувајќи ја мембраната на бактериската клетка, мешајќи во синтезата на бактериските ензими и влијаејќи на репликацијата на бактериската ДНК.

Повеќето патогени бактерии се погодни за размножување во неутрална или алкална pH средина, додека корисните бактерии се погодни за преживување во кисела средина. Органските киселини го поттикнуваат размножувањето на корисните бактерии и го инхибираат растот на штетните бактерии со намалување на pH вредноста. Колку повеќе корисни бактерии, толку помалку хранливи материи штетните бактерии можат да добијат, формирајќи виртуозен циклус, со цел да се постигне целта за намалување на бактериските инфекции кај водните животни и поттикнување на растот.

2. Промовирање на исхраната и варењето на водните животни

Во аквакултурата, бавното хранење, хранењето и зголемувањето на телесната тежина кај животните се чести проблеми. Органските киселини можат да ја зголемат активноста на пепсинот и трипсинот, да ја зајакнат метаболичката активност, да ја зголемат ефикасноста на варењето на храната кај водните животни и да го поттикнат растот преку подобрување на киселоста на храната.

3. Подобрување на антистресната способност на водните животни

Водните животни се подложни на разни стресови како што се времето и водната средина. Кога се стимулирани од стрес, водните животни ќе ја ублажат штетата предизвикана од стимулацијата преку невроендокриниот механизам. Животните во состојба на стрес нема да имаат зголемување на телесната тежина, бавно зголемување на телесната тежина, па дури и негативен раст.

Органските киселини можат да учествуваат во циклусот на трикарбоксилни киселини и во генерирањето и трансформацијата на ATP, како и да го забрзаат метаболизмот кај водните животни; тие исто така учествуваат во конверзијата на аминокиселините. Под стимулација на стресори, телото може да синтетизира ATP за да произведе антистресен ефект.

Меѓу органските киселини, мравјата киселини имаат најсилно бактерицидно и бактериостатско дејство. Калциум формат икалиум диформат, како третирани препарати од органски киселини, имаат постабилни перформанси при употреба отколку иритацијата на течните органски киселини.

 

Како препарат од органска киселина,калиум дикарбоксилатсодржи дикарбоксилна киселина, која има очигледен антибактериски ефект и може брзо да ја прилагоди pH вредноста на водата; Во исто време,калиумов јонСе дополнува за подобрување на антистресната способност и способноста за поттикнување на растот и ефикасноста на размножување кај водните животни. Калциум форматот не само што може да ги убие бактериите, да ги заштити цревата и да се спротивстави на стресот, туку и да ги надополни малите молекуларни органски извори на калциум потребни на водните животни за раст.