Додаток во храната: Трибутирин

Содржина: 95%, 90%

Трибутирин како додаток во храната за подобрување на здравјето на цревата кај живината.

Постепеното укинување на антибиотиците како промотори на раст од рецептите за храна за живина го зголеми интересот за алтернативни стратегии за исхрана, како за зголемување на перформансите на живината, така и за заштита од патолошки нарушувања.

Минимизирање на непријатноста од дисбактериоза
За да се контролираат ситуациите со дисбактериоза, се додаваат адитиви во храната како што се пробиотици и пребиотици за да се влијае на производството на SCFA, особено бутерна киселина која игра централна улога во заштитата на интегритетот на цревниот тракт. Бутерната киселина е природно присутна SCFA која има многу разновидни корисни ефекти како што се нејзиното антиинфламаторно дејство, нејзиното влијание врз забрзувањето на процесот на поправка на цревата и стимулирањето на развојот на цревните ресички. Постои уникатен начин на кој бутерната киселина дејствува преку механизам за спречување на инфекција, имено синтеза на пептиди за одбрана на домаќинот (HDPs), познати и како антимикробни пептиди, кои се критични компоненти на вродениот имунитет. Тие поседуваат широк спектар на антимикробна активност против бактерии, габи, паразити и обвиткани вируси, на кои патогените се исклучително тешки за развој на отпорност. Дефензините (AvBD9 и AvBD14) и кателицидините се двете главни семејства на HDP (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) кои се наоѓаат кај живината и се засилуваат со дополнување со бутерна киселина. Во студија спроведена од Sunkara et al. Егзогената администрација на бутерна киселина предизвикува значително зголемување на експресијата на генот HDP и на тој начин ја подобрува способноста за отпорност на болести кај кокошките. Интересно е што умерените и LCFA маргиналните.

Здравствени придобивки од трибутирин
Трибутиринот е претходник на бутерната киселина што овозможува повеќе молекули на бутерна киселина директно да се внесат во тенкото црево поради техниката на естерификација. Притоа, концентрациите се два до три пати повисоки отколку кај конвенционалните обложени производи. Естерификацијата овозможува три молекули на бутерна киселина да се врзат за глицерол, кој може да се разгради само од ендогена панкреатична липаза.
Ли и сор. започнаа имунолошка студија за да ги пронајдат корисните ефекти на трибутиринот врз проинфламаторните цитокини кај бројлери изложени на LPS (липополисахарид). Употребата на LPS е широко признаена како причина за воспаление во студии како оваа, бидејќи активира воспалителни маркери како што се IL (интерлеукини). На 22-ри, 24-ти и 26-ти ден од испитувањето, бројлерите беа изложени на интраперитонеална администрација од 500 μg/kg телесна тежина на LPS или физиолошки раствор. Додатокот на трибутирин во исхраната од 500 mg/kg го инхибираше зголемувањето на IL-1β и IL-6, што укажува дека неговото дополнување е во состојба да го намали ослободувањето на проинфламаторни цитокини и со тоа да го минимизира воспалението на цревата.

Резиме
Со ограничената употреба или целосната забрана на одредени антибиотици-промотори на раст како адитиви за храна, мора да се истражат нови стратегии за подобрување и заштита на здравјето на фармските животни. Интегритетот на цревата служи како важна врска помеѓу скапите суровини за храна и поттикнувањето на растот кај бројлери. Бутерната киселина, особено, е препознаена како моќен засилувач на гастроинтестиналното здравје, кој веќе се користи во храната за животни повеќе од 20 години. Трибутиринот ја испорачува бутерната киселина во тенкото црево и е многу ефикасен во влијанието врз здравјето на цревата со забрзување на процесот на поправка на цревата, поттикнување на оптимален развој на ресичките и модулирање на имунолошките реакции во цревниот тракт.

Сега кога антибиотиците постепено се укинуваат, бутерната киселина е одлична алатка за поддршка на индустријата во намалувањето на негативното влијание на дисбактериозата која се појавува како резултат на оваа промена.