Храната содржи изобилство хранливи материи и е склона кон мувла поради ширењето на микроорганизми. Мувлосаната храна може да влијае на нејзината вкусност. Ако кравите јадат мувлосана храна, тоа може да има негативни ефекти врз нивното здравје: болести како што се дијареја и ентеритис, а во тешки случаи, може да доведе до смрт на кравите. Затоа, спречувањето на мувла кај храната е една од ефикасните мерки за да се обезбеди квалитет на храната и ефикасност на размножување.

Калциум пропионате безбеден и сигурен конзерванс за храна и добиточна храна одобрен од СЗО и ФАО. Калциум пропионатот е органска сол, обично бел кристален прав, без мирис или со слаб мирис на пропионска киселина и е склонен кон растворање во влажен воздух.

• Нутритивна вредност на калциум пропионат

Послекалциум пропионатКога ќе влезе во телото на кравите, може да се хидролизира во пропионска киселина и калциумови јони, кои се апсорбираат преку метаболизмот. Оваа предност е неспоредлива со неговите фунгициди.

Пропионската киселина е важна испарлива масна киселина во метаболизмот на кравите. Таа е метаболит на јаглехидратите кај говедата, кој се апсорбира и се претвора во лактоза во руменот.

• Фунгицидна отпорност накалциум пропионат

Калциум пропионатот е кисел конзерванс за храна, а слободната пропионска киселина произведена под кисели услови има антибактериски ефекти. Недисоцираните активни молекули на пропионска киселина ќе формираат висок осмотски притисок надвор од клетките на мувлата, што доведува до дехидрација на клетките на мувлата, со што се губи способноста за размножување. Може да навлезе во клеточниот ѕид, да ја инхибира ензимската активност во клетката и на тој начин да го спречи размножувањето на мувлата, играјќи улога во превенцијата од мувла.

• Калциум пропионатспречува кетоза кај млечни крави

Кетозата кај кравите е почеста кај кравите со високо производство на млеко и врвно производство на млеко. Болните крави може да доживеат симптоми како што се губење на апетит, губење на тежина и намалено производство на млеко. Кравите со тешка форма на болеста може дури и да се парализираат во рок од неколку дена по породувањето. Главната причина за кетоза е ниската концентрација на гликоза кај кравите, а пропионската киселина кај кравите може да се претвори во гликоза преку глуконеогенеза. Затоа, додавањето калциум пропионат во исхраната на кравите може ефикасно да ја намали инциденцата на кетоза кај кравите.

• Калциум пропионатја ублажува млечната треска кај млечните крави

Млечната треска, позната и како постпартална парализа, е метаболичко нарушување во исхраната. Во тешки случаи, кравите може да умрат. По телењето, апсорпцијата на калциум се намалува и голема количина калциум од крвта се пренесува во колострумот, што резултира со намалување на концентрацијата на калциум во крвта и млечна треска. Додавањето калциум пропионат во храната за крави може да ги надополни калциумовите јони, да ја зголеми концентрацијата на калциум во крвта и да ги ублажи симптомите на млечна треска кај кравите.