Честопати погрешно сметан за витамин, бетаинот не е ниту витамин, ниту пак есенцијална хранлива материја. Сепак, под одредени услови, додавањето на бетаин во формулата за храна може да донесе значителни придобивки.

Бетаинот е природно соединение кое се наоѓа во повеќето живи организми. Пченицата и шеќерната репка се две вообичаени растенија кои содржат високи нивоа на бетаин. Чистиот бетаин се смета за безбеден кога се користи во дозволените граници. Бидејќи бетаинот има одредени функционални својства и може да стане есенцијална хранлива материја (или додаток) под одредени услови, чистиот бетаин сè повеќе се додава во исхраната на свињи и живина. Сепак, за оптимална употреба, важно е да се знае колку бетаин да се додаде е оптимално.

1. Бетаин во телото

Во повеќето случаи, животните се способни да синтетизираат бетаин за да ги задоволат потребите на сопственото тело. Начинот на синтеза на бетаинот е познат како оксидација на витамин холин. Додавањето чист бетаин во храната покажа дека заштедува скап холин. Како донатор на метил, бетаинот може да го замени и скапиот метионин. Затоа, додавањето бетаин во храната може да ја намали потребата за метионин и холин.

Бетаинот може да се користи и како средство против замастен црн дроб. Во некои студии, таложењето на маснотии во труповите кај свињите во фаза на раст е намалено за 15% со додавање само 0,125% бетаин во храната. Конечно, бетаинот покажа подобрување на сварливоста на хранливите материи бидејќи обезбедува осмопротекција на цревните бактерии, што резултира со постабилна гастроинтестинална средина. Секако, најважната улога на бетаинот е да спречи дехидрација на клетките, но ова често се зема здраво за готово и се занемарува.

2. Бетаинот спречува дехидратација

Бетаинот може да се консумира прекумерно во време на дехидратација, не користејќи ја својата функција како донатор на метил, туку со користење на бетаин за регулирање на клеточната хидратација. Во состојба на топлински стрес, клетките реагираат со акумулирање на неоргански јони, како што се натриум, калиум, хлорид и органски осмотски агенси како што е бетаинот. Во овој случај, бетаинот е најмоќното соединение бидејќи нема негативен ефект на предизвикување дестабилизација на протеините. Како осмотски регулатор, бетаинот може да ги заштити бубрезите од штетата од високи концентрации на електролити и уреа, да ја подобри функцијата на макрофагите, да го регулира балансот на водата во цревата, да спречи предвремена клеточна смрт, а ембрионите преживуваат до одреден степен.

Од практична гледна точка, објавено е дека додавањето на бетаин во храната може да ја спречи атрофијата на цревните ресички и да ја зголеми активноста на протеолитичките ензими, со што се подобрува здравјето на цревата кај одвикнатите прасиња. Слична функција е покажана и за подобрување на здравјето на цревата со додавање на бетаин во храната за живина кога живината страда од кокцидиоза.

3. Разгледајте го проблемот

Додавањето на чист бетаин во исхраната може малку да ја подобри сварливоста на хранливите материи, да го поттикне растот и да ја подобри конверзијата на храната. Покрај тоа, додавањето бетаин во храната за живина може да резултира со намалена маснотија кај труповите и зголемено месо од гради. Секако, точниот ефект од горенаведените функции е многу варијабилен. Понатаму, под практични услови, бетаинот има прифатлива релативна биорасположивост од 60% во споредба со метионинот. Со други зборови, 1 кг бетаин може да го замени додавањето на 0,6 кг метионин. Што се однесува до холинот, се проценува дека бетаинот може да замени околу 50% од додатоците на холин во храната за бројлери и 100% од додатоците на холин во храната за кокошки несилки.

Животните кои се дехидрирани имаат најголема корист од бетаинот, кој може да биде од голема помош. Ова вклучува: животни кои се изложени на термички стрес, особено бројлери во лето; маторици во лактација, кои речиси секогаш пијат недоволно вода за консумирање; сите животни кои пијат саламура. За сите животински видови за кои е идентификувано дека имаат корист од бетаинот, по можност не се додава повеќе од 1 кг бетаин на тон комплетна храна. Доколку се надмине препорачаната количина на додавање, ќе има намалување на ефикасноста како што се зголемува дозата.