Примена на цинк оксид во храната за прасиња и анализа на потенцијален ризик

Основни карактеристики на цинк оксид:
Физички и хемиски својства
Цинк оксидот, како оксид на цинк, покажува амфотерни алкални својства. Тешко се раствора во вода, но лесно може да се раствори во киселини и силни бази. Неговата молекуларна тежина е 81,41, а точката на топење е висока до 1975 ℃. На собна температура, цинк оксидот обично се појавува како хексагонални кристали, без мирис и вкус, и има стабилни својства. Во областа на добиточната храна, главно ги користиме неговите конвергенција, адсорпција и антибактериски својства. Додавањето во храната на прасињата не само што може да ги подобри нивните перформанси на раст, туку и ефикасно да ги спречи нивните проблеми со дијареа.

Нано-довод ZnO

Принцип на работа и пат
Високите дози на цинк оксид се широко докажани дека го подобруваат растот на прасињата и спречуваат дијареја. Принципот на неговото дејство главно се припишува на молекуларната состојба на цинк оксидот (ZnO), а не на другите форми на цинк. Оваа активна состојка може ефикасно да го поттикне растот на прасињата и значително да ја намали инциденцата на дијареја. Цинк оксидот го поттикнува растот на прасињата и здравјето на цревата преку својата молекуларна состојба ZnO. Високите дози на ZnO ја неутрализираат и конвергираат желудечната киселина во желудникот и тенкото црево и ги апсорбираат штетните бактерии, подобрувајќи ги перформансите на раст.

1-ви-2-2-2

Во киселата средина на желудникот, цинк оксидот се подложува нареакција на киселинско-базна неутрализација со желудочна киселина, а равенката на реакцијата е: ZnO+2H+→ Zn² ⁺+H ₂ O. Ова значи дека секој мол цинк оксид троши два мола водородни јони. Ако 2 кг/т обичен цинк оксид се додаде во образовната храна за прасиња, и претпоставувајќи дека одвикнатите прасиња имаат дневен внес на храна од 200 г, тие ќе консумираат 0,4 г цинк оксид дневно, што е 0,005 мола цинк оксид. На овој начин, ќе се консумираат 0,01 мола водородни јони, што е приближно еквивалентно на 100 милилитри желудочна киселина со pH од 1. Со други зборови, овој дел од цинк оксид (околу 70-80%) што реагира со желудочната киселина ќе потроши 70-80 милилитри желудочна киселина со pH 1, што претставува речиси 80% од вкупното дневно лачење на желудочна киселина кај одвикнатите прасиња. Таквата потрошувачка несомнено ќе има сериозно влијание врз варењето на протеините и другите хранливи материи во храната.

Ризикот од високи дози на цинк оксид:
За време на фазата на одвикнување кај прасињата, потребната количина на цинк е приближно 100-120 mg/kg. Сепак, прекумерниот Zn²+ може да се натпреварува со површинските транспортери на клетките на цревната мукоза, со што се инхибира апсорпцијата на други елементи во трагови како што се бакар и железо. Оваа конкурентска инхибиција го нарушува балансот на елементите во трагови во цревата, што доведува до опструкција на апсорпцијата на други хранливи материи. Истражувањата покажаа дека високите дози на цинк оксид значително ја намалуваат апсорпцијата на елементите на железо во цревата, со што влијаат на формирањето и синтезата на хемоглобинот. Во исто време, високите дози на цинк оксид можат да предизвикаат и прекумерно производство на металотионеин, кој преференцијално се врзува за јони на бакар, што доведува до недостаток на бакар. Покрај тоа, значителното зголемување на нивоата на цинк во црниот дроб и бубрезите може да предизвика проблеми како што се анемија, бледа кожа и груба коса.

Ефекти врз варењето на желудочната киселина и протеините
Цинк оксидот, како малку алкална супстанца, има вредност на киселост од 1193,5, втора по киселост веднаш по камениот прав (вредност на киселост од 1523,5) и припаѓа на релативно високо ниво во суровините за храна. Високите дози на цинк оксид трошат голема количина на желудочна киселина, го попречуваат варењето на протеините и влијаат на варењето и апсорпцијата на други хранливи материи. Таквата потрошувачка несомнено ќе има сериозно влијание врз варењето на протеините и другите хранливи материи во храната.

Пречки за апсорпција на други хранливи материи
Прекумерниот Zn²+ се натпреварува со апсорпцијата на хранливи материи, влијаејќи на апсорпцијата на елементи во трагови како што се железото и бакарот, со што влијае на синтезата на хемоглобинот и предизвикува здравствени проблеми како што е анемија.
Апоптоза на клетките на цревната мукоза
Истражувањата покажаа дека прекумерната концентрација на Zn²+ во клетките на цревната слузница може да доведе до апоптоза на клетките и да ја наруши стабилната состојба на цревните клетки. Ова не само што влијае на нормалната активност на ензимите што содржат цинк и транскрипциските фактори, туку и ја влошува клеточната смрт, што доведува до проблеми со здравјето на цревата.

Влијание на цинковите јони врз животната средина
Цинковите јони кои не се целосно апсорбирани од цревата на крајот ќе се излачат со фецесот. Овој процес доведува до значително зголемување на концентрацијата на цинк во фецесот, што резултира со испуштање на голема количина на неапсорбирани цинкови јони, предизвикувајќи загадување на животната средина. Оваа голема количина на испуштање на цинкови јони може не само да предизвика набивање на почвата, туку и да доведе до еколошки проблеми како што е загадувањето со тешки метали во подземните води.

Заштитен цинк оксид и предности на производот:
Позитивните ефекти на заштитниот цинк оксид
Развојот на заштитни производи од цинк оксид има за цел целосно да го искористи антидијареалниот ефект на цинк оксидот. Преку специјални заштитни процеси, повеќе молекуларен цинк оксид може да стигне до цревата, со што го остварува својот антидијареален ефект и ја подобрува целокупната ефикасност на искористување на цинк оксидот. Овој метод на додавање со ниски дози може да го постигне антидијареалниот ефект на високи дози на цинк оксид. Покрај тоа, овој процес може да ја намали реакцијата помеѓу цинк оксидот и желудочната киселина, да ја намали потрошувачката на H+, да избегне прекумерно производство на Zn²+, со што ќе се подобри варењето и стапката на искористување на протеините, да се поттикнат перформансите на раст кај прасињата и да се подобри состојбата на нивното крзно. Понатамошните експерименти врз животни потврдија дека заштитниот цинк оксид навистина може да ја намали потрошувачката на желудочна киселина кај прасињата, да го подобри варењето на хранливите материи како што се сува материја, азот, енергија итн., и значително да го зголеми дневното зголемување на телесната тежина и односот месо-храна кај прасињата.

Вредноста на производот и предностите на цинк оксидот:
Ја подобрува сварливоста и искористеноста на храната, со што се промовира подобрување на производствените перформанси; Во исто време, ефикасно ја намалува инциденцата на дијареја и го штити здравјето на цревата.
За подоцнежниот раст на прасињата, овој производ може значително да го подобри нивниот раст и да реши проблеми како што се бледа кожа и груба коса.
Уникатниот дизајн со ниско дополнување не само што го намалува ризикот од прекумерен цинк, туку го минимизира и потенцијалното загадување од високи емисии на цинк во животната средина.

 


Време на објавување: 04.09.2025