Глицерил трибутирате естер на масни киселини со краток синџир со хемиска формула C15H26O6. CAS бр.: 60-01-5, молекуларна тежина: 302,36, исто така познат какоглицерил трибутират, е бела, речиси маслена течност. Речиси без мирис, малку масна арома. Лесно растворлива во етанол, хлороформ и етер, исклучително нерастворлива во вода (0,010%). Природни производи се наоѓаат во лојот.

• Примена на трибутил глицерид во добиточна храна

Глицерил трибутилатот е претходник на бутерната киселина. Лесен е за употреба, безбеден, нетоксичен и нема мирис. Не само што го решава проблемот со испарливоста на бутерната киселина и тешкотијата за додавање кога е течна, туку го подобрува и проблемот со непријатната бутерна киселина кога се користи директно. Исто така, може да го поттикне здравиот развој на цревниот тракт на добитокот, да го подобри имунолошкиот капацитет на телото, да го поттикне варењето и апсорпцијата на хранливите материи и со тоа да ги подобри производствените перформанси на животните. Во моментов е добар додаток во исхраната.

Примената на трибутил глицерид во производството на живина доведе до многу истражувачки тестови врз основа на својствата на маслото, емулгирачките својства и цревната регулација на трибутил глицеридот, како што е додавањето на 1-2 кг 45% трибутил глицерид во исхраната за да се намали 1-2% од маслото во исхраната, како и замена на сурутка во прав со 2 кг 45% трибутил глицерид, 2 кг закиселувач и 16 кг гликоза. Може да ја подобри цревната функција, да ги замени ефектите на антибиотиците, лактозата, алкохолот, пробиотиците и другите соединенија.

Трибутиринима функции на поттикнување на развојот на цревните ресички, обезбедување енергија за цревната слузница, регулирање на цревната микроеколошка рамнотежа и инхибирање на ентеритис, и постепено се користи во храната. Механизмот на дејство натрибутил глицеридна цревната слузница, имунолошката регулаторна способност натрибутил глицериди инхибициската способност натрибутил глицеридна воспалението треба дополнително да се изучуваат.

Компонентите на добиточната храна се анализираат со инфрацрвена спектроскопија, нуклеарна магнетна резонанца, GC-MS, XRD и други инструменти.